晓寰财经:购买家乡的特产有多难?——数字化正在改变乡村经济
2021-07-06 21:11:36
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​6月24日,齐鲁(聊城)淘宝村高峰论坛在聊城举行,这也是全国首个省级淘宝村高峰论坛。凤祥股份、东阿阿胶、乖宝宠物等50余家聊城知名企业或品牌到现场展演,230余家电商企业参会。


为什么首届淘宝村峰会选在山东聊城?这是因为山东农村电商位居全国前列,而聊城更是“一骑绝尘”。2020年,聊城网络零售额126.3亿元,同比增长14.1%,增幅全省第2;农村网络零售额68.9亿元,同比增长37.3%,增幅全省第1位。山东有598个淘宝村,13个县市区上榜“淘宝村百强县名单”,在浙江、广东、江苏之后位居全国第四。其中山东“宇宙中心”曹县仅次于浙江义乌,位列全国第二。这是山东多地政府重视数字化转型结出的硕果。

广阔天地,大有作为。平台经济,激活农产品的竞争力,巩固脱贫成果,为乡村振兴插上想象的翅膀,这也是为什么淘宝村与百强县结合这么紧密。数字经济的好处显而易见,用数字化进程来弥补城乡两地的发展鸿沟,新农村建设的画卷正在徐徐展开。

购买家乡的特产有多难?

去年,有一件事让我感触很深。我委托一个朋友购买一千把雨伞。他要货比三家,寻找最优的方案,最后的商家竟然来自我的家乡仙桃。我跟家乡朋友说,没想到我在外这么长时间,也能为家乡做贡献。反过来一想,这也是情理之中,我的家乡就是无纺重镇,被评为“全国百佳”产业集群。这里出品的无纺产品,远销国内外,“外地人”买到家乡“特产”也就不奇怪。

慰藉乡愁的最好方式,可能就是家乡的美食。一碗热气腾腾的热干面,或者一碗酸辣的柳州螺蛳粉等地道美食抵达食客内心深处,拉近游子与家的距离。同样,无数食客的味蕾,早已打破了美食边界,倒逼食品生产工艺的进步。过去千里之外的日常食品,如今只需网络下单,须臾之间就可以端上桌,以解乡愁。

鸡胸肉高蛋白、低脂肪,适合减肥人群。孙大爷的女儿在天猫618就屯了很多袋装即食鸡肉。孙大爷一看产品居然来自老家聊城的养鸡场。为什么会这样?家乡的龙头企业变成了网红产品,近年来销量暴涨。年轻一代的需求推动了产品创新,老一辈还停留在吃鸡的传统生活方式当中,消费观的差异正是电商平台带来的改变。

优形鸡胸肉生产厂家为聊城凤祥股份,这家三十年的老牌企业,是目前全国最大的白羽鸡肉出口公司。老品牌要焕发活力,就得拥抱数字经济所带来的消费变革。凤祥股份从B端(商业端)转型到C端(消费端),多渠道全市场发力,在研发+品牌优势下,迅速抢占市场份额,天猫旗舰店在618期间同比去年增长超过200%。这一步的跨度可圈可点。

看凤祥股份2020年上半年年报,对外销售肉鸡肉制品营收9.6亿元,同比增长31.7%,占总营收的50.6%;深加工鸡肉制品营收8.2亿元,同比增长24.6%,占总营收的43.2%;鸡苗营收6000万,同比下滑70.6%,占总营收的3%。

过去传统鸡苗业务营收占比已经不足5%,而深加工鸡肉制品营收接近总营收的一半。这说明凤祥股份已经摆脱传统养殖企业的发展道路,由技术创新带动产品服务转型,实现产品优化转型升级,成为一家具备“消费”基因的“新公司”,从而促进业绩有效增长。

在鸡肉价格三年来首次下降,相关企业亏损严重,凤祥股份正是靠着消费端的转型,化解行业潜在的风险。这些“链主”占据市场主体优势地位,他们龙头牵引,对全产业链的改变同样明显。凤祥股份从2012年开始“公司+自有现代化养殖场”模式升级,消费需求的增大,同时也会对养殖自动化,数字化提出更高的要求,需要更多养殖合作户的加入,也正是借助科技手段,养殖户的工作量反而下降,加上鸡瘟等风险由企业承担,养殖户增产增收就有了保障。

纵观凤祥股份、东阿阿胶、乖宝宠物等参会企业,他们都有一个共同点,注重C端发展(或者B端与C端并重),靠“链主”带动,优化升级产业链条。有了这些“链主”的支撑,链条上下都实现了增产增收,产业发展带来新的机遇。平台经济带来的改变,其影响力有目共睹。

前后一公里

农村相比城市,发展的短板明显。例如交通不便,信息不畅,基层设施落后,物流体系不发达等等,农户就算有了好的产品,运输不出去,或者在运输过程中损耗大,受这些因素的制约,农业生产就会停留在望天收,农民收入就没有保障。

发展农村经济,需要深入了解现状,从难点一一寻求突破。现在,阿里巴巴数字农业入驻到农产品生产最前端,在产业基地建立仓储冷链物流设施,这是农产品“最先一公里”。同时平台能够有效解决产销对接问题,以订单农业替代盲目生产,保障农户基本的利益。

从田间地头农业生产前端的“最先一公里”,到百姓餐桌消费者终端的“最后一公里”,平台以数字化手段打通产供销全链路,加速了农产品的流通。同时,借助互联网平台打造农业品牌,可以提升市场竞争力,拓展销售渠道,好产品卖出好价格。农民增收就有了保障。

在2021阿里巴巴乡村致富大会上,阿里巴巴董事会主席兼CEO张勇宣布,面向整个乡村振兴事业,阿里巴巴推出“热土计划”,覆盖三个的领域。第一个方面是促产业,围绕当地的条件和资源,进行产业规划,利用技术和基础设施相对完善的力量,帮助农户对接市场;第二是在产业规划、促进的基础上,更有针对性地培育人才;第三是赋科技,把科技的力量赋能到产业发展和乡村振兴中去。

在过去几年,阿里一直在利用数字化助力农业品牌发展,通过整合平台营销资源,推进农产品品牌营销数字化升级;通过菜鸟乡村县域共配,从而完善数字化物流网络基础设施;完善农业数字化供应链体系,助力乡村振兴。阿里已在全国建成五大数字农业集运加工中心(产地仓),一年可将100万吨生鲜农产品直供全国餐桌。此外,菜鸟乡村在1000个县域落地了物流共配中心,加速农产品出村进城。阿里围绕助产业、送人才等方向,助力乡村振兴。

因地制宜为农村制定发展目标,同时培养农村发展的人才,提升他们的技能,让农村自身具备造血功能,而诸多平台的进入,平台之间也在相互竞争,农村经济发展就有了更多倚靠。有了平台数字化指引,“链主”则可以大胆创新,数字化探索乡村振兴有了新路径。

机遇与挑战

2021年中央一号指出,民族要复兴,乡村必振兴。要举全社会之力加快农业农村现代化,让广大农民过上更加美好的生活。“十四五”明确表示要全面推进乡村振兴,实施乡村建设行动。

农业农村部部长唐仁健回答记者具体的行动方案表示,目前农村基础设施很多只是到了行政村,村以下到户还有很多卡点和堵点。未来要建设仓储设施和冷链物流,解决好农产品上行和工业品下行的问题。中国行政村的数量将近69万个,数字背后是中国农村巨大的发展空间。

电商平台探索的新路径,并不能说明农产品开发销售已经走出独立行情。2020年,阿里巴巴的“双十一”购物节,销售额达到4920亿元,其中,农产品销售额是120亿,这比重一目了然;对于整个中国来说,农产品在线上的销售占比为10%左右。农产品消费市场前景广阔,体量及销售渠道还有很大提升空间,这些都给农产品的发展带来无限可能。套用一句俗话,这是农村发展最好的时代,机遇与挑战并存。

山东在发展农业方面积累很多宝贵的经验,寿光蔬菜已经发展成为全国人民蔬菜篮子,寿光也不断推动设施蔬菜产业转型升级,山东也正在借助“诸城模式”“潍坊模式”“寿光模式”,打造乡村振兴齐鲁样板。一场数字化带来的农业生产转型成为主流趋势。

稻花香里说丰年,听取蛙声一片。农村经济最终的目标是生态文明与经济发展共同进步。2021是脱贫攻坚全面胜利的元年,而乡村振兴是持久战,需要更多企业参与“接力赛”,为乡村振兴源源不断注入活力,打赢这一场硬仗。

乡村振兴的美好图景,蕴含着田野里的无尽希望。时代发展让乡村经济赶上数字经济这趟列车,激发乡村的发展潜力。每个家乡都有自己的特产,他们都在努力打造自身品牌。相信很快,网友购买到家乡特产,不是小概率事件。

 
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